札幌、すすきの、大通で顔合わせ、誕生日・記念日、お祝いの食事に人気。個室でコース料理
お顔合わせ・誕生日・長寿の祝いなど、特別な時間を過ごす際は、
札幌市中央区に暖簾を掲げる「牛しゃぶ・すき焼専門店 禅
（ぜん）」の個室で、お食事を楽しまれてはいかがでしょうか。
大小様々なお部屋をご用意しており、人数やシーンに応じて
ご案内いたします。 プライベート空間で堪能する、
こだわりの国産牛をはじめとした様々なブランド牛の
“しゃぶしゃぶ”や“すき焼き”は、正に至極と呼ぶに相応しい
逸品揃い。
多種多様なコースや飲み放題プランを
ご用意しておりますので、どうぞ用途やご予算に合わせて
お選びください。
心を込めたおもてなし
皆様の大切なひとときに水を差さない様、
上質な空間はもとより、
おもてなしにも気を配っています。
用途を踏まえ、居心地の良さを感じてもらえる様、
適度な距離感を保つ事もその1つ。
お客様お一人お一人に対して真摯に向き合い、
過ごされる時間が
より良い思い出となる様、
誠心誠意努めております。
用途に適した
多種多様なお席
はまなす
2名様から6名様までご利用可能な個室“はまなす”は、は、接待や商談といったビジネスシーンにも大変使い勝手の良いお部屋。
居心地の良い掘りごたつで美味しいお料理を囲めば、きっと会話も盛り上がる事でしょう。
連結する事で
大広間としても
“はまなす”は人数に合わせてお部屋の大きさも調整可能。
お部屋を連結する事で、最大24名様までご利用いただけます。
大勢でお集まりの際にもぜひ。
テーブル席
ご年配の方から喜ばれているテーブル席の個室は、8名様までご利用可能。
和風のモダンな造りの中、ゆったりとお食事に舌鼓を打っていただけます。
ご親族のお集まりなどにもぜひご利用ください。
ポプラ
会社の忘年会・新年会・歓送迎会といった大人数でのご宴会には“ポプラ”がおすすめです。
15名様からご利用いただけ、最大50名様までお席をご用意できますので、お時間の許す限り楽しいひとときをお過ごしください。
厳選した高級牛肉を
心ゆくまで
禅では、厳選した上質な牛肉を使用した“しゃぶしゃぶ”と“すき焼き”を、様々なコースで召し上がっていただけます。
食べ放題プランをはじめ、旬の一品料理と共に味わう会席スタイルなど、その種類は多種多様。
また、国産牛・黒毛和牛・道内産の和牛など、様々なブランドから選べるのも魅力です。
飲み放題もご用意しておりますので、ぜひお祝いの席にご活用ください。
ぽん酢
柑橘の酸味を抑えめにして、お肉本来の味をより感じられるよう調整。
沢山召し上がっても胃もたれしない、さっぱりとした口当たりが自慢です。
ごまだれ
複数のごまを独自配合し、だしを利かせる事で旨味と風味を高めています。
その味わいの良さから、ついついお肉に箸が伸びてしまう事でしょう。
割り下
数種類の砂糖をブレンドし、バランスの良い甘味に仕上げた割り下は、当店のすき焼きの土台。
隠し味に味噌を入れる事で、深いコクを生み出しています。
コースのご紹介
6,500円
9月限定【創業特別会席】
(2日前迄のご予約・2名様～)
＜内容＞
- ・前菜：
長芋イクラのせ / 穴子きゅうり / 栗の渋皮煮 / 子持ち昆布 / 甘エビ
- ・ブリのしゃぶしゃぶ
- ・「麦王豚」の西京焼き
- ・鍋（ しゃぶしゃぶ又はすき焼）
上国産牛（黒毛和牛肩ロース） / 真狩村産ハーブ豚ロース / 鍋野菜盛り合せ
- ・（低温調理）肉茶漬け
- ・〆のラーメン又はうどん
- ・デザート
※仕入れの状況でお料理内容が
変わる事がございます。
「創業特別会席」は9月1日から9月30日までの
期間限定メニューです。
★飲み放題 ＋1,600円
（120分 ラストオーダー30分前）
牛肉をグレードアップする事ができます。
★黒毛和牛の場合 定価7,500円→6,950円
★道産和牛A4ランクの場合
定価9,800円→9,250円
※３名様以上から個室をご用意しております。（混雑時はご容赦くださいませ）
※団体でご予約のお客様は事前にお電話で席の状況をお問い合わせくださいませ。
6,950円
小学生料金4,170円（未就学児は無料）
＜内容＞
- ・黒毛和牛しゃぶしゃぶorすき焼食べ放題
- ・真狩村産ハーブ豚ロース食べ放題
- ・上生寿司1人前（7貫）
鯛 / 本マグロ / ホタテ / 〆鯖 / サーモン /
甘エビ / イクラ - ・野菜盛り合せ食べ放題
- ・本日の小鉢
- ・本日の小鉢
- ・デザート
※ご利用の際はご予約をお願いいたします（当日予約可能）。
※2名様からのご利用となります。
※食べ放題は120分制（L.O.90分）です。
※＋1,600円で飲み放題をお付けできます（120分・L.O.90分）
※季節や仕入れによって内容が変更となる場合がございます。
お集まりに最適な
飲み放題プラン
お祝いや特別なお集まりにぴったりな「飲み放題プラン」もご用意しています。
＋1,600円でビール・酎ハイ・焼酎・日本酒など、様々なドリンクを120分（L.O.90分）お楽しみいただけます。
どうぞお好みのコースと組み合わせてご利用ください。
飲み放題メニュー
ビール・ビアテイスト飲料
サントリープレミアムモルツ（生）
サントリーオールフリー
酎ハイ・サワー
カルピス
ライム
レモン
緑茶
ウーロン
グレープフルーツ
ウイスキー
※水割り・お湯割り
・ハイボールからお選びいただけます。
サントリー角
焼酎
※ロック・水割り・お湯割り
・ソーダ割りからお選びいただけます。
よかいち（芋・麦）
ソフトドリンク
カルピス
緑茶
ウーロン
グレープフルーツ
コーラ
ジンジャーエール
オレンジジュース
ワイン（赤・白）
カルロロッシ（カリフォルニア）
日本酒（熱燗・冷）
白鹿超辛口
カクテル
カシスソーダ
カシスウーロン
カシスオレンジ
モスコミュール
ジントニック
巨峰カルピス
白桃カルピス
キール
ファジーネーブル
クーニャン
他
